Gelato World Cup 2026, Catanzaro protagonista: Fabio Mellace nella squadra italiana

La Gelato World Cup 2026 parla anche calabrese. Tra i protagonisti della prestigiosa competizione internazionale ci sarà lo chef catanzarese Fabio Mellace, che rappresenterà l’Italia insieme a Gabriele Fiumara, gelatiere, e Angelo Cardella, pastry chef. Un team di altissima professionalità chiamato a confrontarsi con le migliori squadre del mondo nel corso di otto sfide ufficiali e del suggestivo Gran Buffet finale, il momento più atteso che celebra creatività, tecnica e visione di ogni squadra in gara.

L’evento, biennale e di fama mondiale, si svolgerà a Rimini in occasione del Sigep, che ospita anche la Coppa del Mondo di Gelateria, trasformando la città romagnola nel cuore pulsante dell’eccellenza dolciaria internazionale. In gara team composti da gelatiere, pasticciere e cuoco, guidati da un team manager, chiamati a dimostrare competenze trasversali e capacità di innovazione ai massimi livelli.

Classe 1992, Fabio Mellace è attualmente dipendente presso Marron Glacés a Catanzaro Lido e vanta un curriculum di assoluto rilievo: Gelatiere dell’Anno 2020/2021 e vincitore della Coppa Italia 2023. La sua presenza alla Gelato World Cup rappresenta non solo un importante traguardo personale, ma anche un motivo di orgoglio per Catanzaro e per l’intera Calabria, che si confermano capaci di esprimere eccellenze riconosciute sulla scena internazionale.