“Mare Dentro” approda a Catanzaro: sostenibilità, educazione alimentare e tutela del mare

Catanzaro – Mangiare è un atto politico. È la citazione di Carlo Petrini, il compianto fondatore di Slow Food ad accompagnare tappa dopo tappa, nell’ambito dell’evento itinerante Mare Dentro, il momento dedicato allo show cooking che, da semplice dimostrazione esecutiva di una ricetta, diventa occasione per promuovere il tema dell’educazione alimentare. È così che il viaggio di MaViSu attorno alla penisola calabrese, tra Ionio e Tirreno, per promuovere i parchi marini, tra tutela, inclusione e solidarietà e che oggi, mercoledì 29, arriverà a Catanzaro, si arricchisce di nuove spunti e riflessioni: guidare il pubblico alla scoperta del valore etico, culturale e ambientale del cibo, valorizzare la pesca sostenibile ed i prodotti del territorio, promuovere il rispetto della stagionalità del mare, la tutela della biodiversità e la consapevolezza nelle scelte d'acquisto quotidiane.

DAL BRINDISI AL TALK PASSANDO DALLE ESPERIENZE. ECCO IL PROGRAMMA

Il programma dell’evento che si terrà nei pressi del Moon Beach prevede alle ore 19 il brindisi inaugurale per l’approdo di Mavisu e l’accoglienza della Bandiera Blu 2026. Alle 20 seguirà il talk dal titolo provocatorio LA CALABRIA, UNA MONTAGNA IN MEZZO AL MARE, coordinato dal comunicatore strategico Lenin Montesanto, con la partecipazione, tra gli altri, del Sindaco Nicola Fioria, del Direttore generale dell’EPMR Raffaele Greco, della vicesindaca di Catanzaro Giusi Iemma, del presidente nazionale FEE Italia Claudio Mazza; del biologo Silvio Greco, Direttore della Stazione Zoologica Anton Dohrn di Amendolara; del consigliere regionale Emanuele Ionà; di Giovanni Aramini, Dirigente regionale del Settore Tutela del patrimonio naturale, Parchi e Aree naturali protette; di Roberto Cosentino, Direttore generale del Dipartimento Turismo della Regione Calabria e dell’assessore regionale all’Ambiente Antonio Montuoro.

Siamo entusiasti – dichiara Giusy Iemma, vice sindaca del Comune di Catanzaro con delega alle Politiche del mare - di ospitare la tappa di Mare Dentro che toccherà il Capoluogo di Regione domani, perché lo spirito che anima il tour ricomprende molti dei temi che hanno caratterizzato fin qui le nostre politiche del mare. La nostra Amministrazione si è sempre mossa per coniugare la sostenibilità con l'elemento marino che, sempre meritevole di tutela, rappresenta comunque una delle maggiori risorse endogene nell'economia cittadina. Consideriamo quindi Mare Dentro un importante messaggio di legalità e riscatto lanciato al territorio ma anche un'ottima vetrina per Catanzaro e il suo quartiere marinaro che, peraltro, è da quattro anni Bandiera Blu, proprio a testimonianza dell'attenzione che riserviamo a Lido.

A BORDO DELLA MAVISU ESCURSIONE PER I RAGAZZI DEL CENTRO MINORILE

Il momento pubblico è stato anticipato al mattino con un’escursione in barca riservata ad una delegazione di giovani detenuti del Centro di Giustizia Minorile di Catanzaro con il quale l’EPMR ha sottoscritto un partenariato. Si conferma, quindi, il valore simbolico di MAVISU, imbarcazione che dopo essere stata nelle mani sbagliate vive oggi una seconda vita al servizio della collettività.

7 TAPPE, UN UNICO FORMAT. Anche per il secondo appuntamento si parlerà di raccolta differenziata con il progetto Nei Parchi Marini della Calabria - Ogni lattina Vale, con la ricicletta, simbolo concreto del riciclo dell’alluminio perché realizzata dal recupero di 800 lattine. Già presentato a Crotone ci sarà anche qui l’album da colorare Alla scoperta dei Parchi Marini Regionali della Calabria e dei Marcatori Identitari Distintivi (MID) della Calabria Straordinaria, che bambini e famiglie troveranno anche nelle prossime tappe, insieme alle matite.  Continuerà il percorso gastronomico curato da Elena Bursese, esperta in Gastronomia, Ospitalità e Territori, specializzata in Food & Beverage Management e consulente EPMR per Mare Dentro – Viaggio tra i Parchi della Calabria. A Crotone è stata presentata la prima delle sette proposte che accompagneranno il viaggio e che confluiranno in un successivo progetto dell’Ente: una guida sulla gastronomia dei territori, aperta alla partecipazione delle attività di ristorazione attraverso un disciplinare ad hoc, uno strumento capace di abbracciare costa ed entroterra, filiere e produzioni di qualità, promuovendo anche educazione alimentare. sarà possibile vivere l’esperienza immersiva con i visori nei fondali dei Parchi Marini Regionali.

DOPO CATANZARO LA BUSSOLA PUNTA A LOCRI, TERZA TAPPA DI MARE DENTRO

Dopo Catanzaro MAVISU proseguirà il suo viaggio il 31 luglio a Locri, il 6 agosto a Reggio Calabria, l’11 agosto a Tropea, il 25 agosto a Cetraro e il 31 agosto a Praia a Mare (Isola Dino). – – (Fonte: ENTE PARCHI MARINI REGIONALI CALABRIA - Comunicazione Istituzionale/Strategica – Lenin Montesanto Comunicazione & Lobbying)