Catanzaro, tradizione e convivialità: celebrato il Convivio di Natale dell’Accademia Italiana della Cucina

CATANZARO – Tradizione, identità e convivialità sono stati i protagonisti del Convivio di Natale dell’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Catanzaro, svoltosi domenica 14 dicembre nella suggestiva cornice de Le Querce Country, a Sarrottino di Tiriolo. Un appuntamento ormai consolidato, che ha riunito soci e accademici per lo scambio degli auguri natalizi, sotto la guida della Delegata di Catanzaro Rosanna Nicotera Muscolo.

All’incontro hanno preso parte anche i Delegati delle altre province calabresi, accompagnati dai rispettivi Accademici, rendendo l’evento un momento di condivisione regionale e di forte coesione associativa. Il convivio ha assunto inoltre un significato particolare alla luce del recente e prestigioso riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità da parte dell’UNESCO, traguardo che rafforza il valore culturale e identitario del patrimonio gastronomico nazionale.

L’Accademia calabrese ha espresso soddisfazione e orgoglio per un risultato che valorizza anche l’impegno di un’istituzione fondata nel 1953 da Orio Vergani, nata con l’obiettivo di tutelare, studiare e diffondere la cucina italiana autentica in Italia e nel mondo.

La scelta della location e del menù, curata dalla Delegata in collaborazione con il management della struttura ospitante, ha offerto agli ospiti un’esperienza gastronomica di alto livello, confermando ancora una volta l’eccellenza dei sapori mediterranei e la qualità della tradizione culinaria italiana, capace di coniugare storia, territorio e convivialità.